Il latte crudo gode di alcune proprietà alimentari che fanno si, che ci siano persone che lo preferiscono a quello confezionato.
Informazioni in merito le potete trovare su:
- wikipedia: latte crudo
- altroconsumo: parliamo di... latte crudo
L'aspetto interessante del latte crudo, sta anche nelle modalità di vendita, infatti avviene direttamente dal produttore, tramite un erogatore che consente di riempire un contenitore (bottiglia) che ciascuno può portarsi da casa. I vantaggi sono in termini di costo, solitamente attorno a 1 euro al litro (si salta la filiera della distribuzione) e di eliminazione di produzione dei rifiuti dati dagli involcri di vendita.
Recentemente ne ha parlato anche il blog di Antonio Di Pietro, in quanto sono emerse delle dispute relative all'omologazione delle macchine di distribuzione.
In questo video potete acquisire delle informazioni:
In questo video potete acquisire delle informazioni:
E' stato preparato un sondaggio (che trovate nella colonna di destra) per vedere se c'è interesse verso questo argomento. In caso affermativo si potrebbe programmare un incontro di approfondimento con la presenza di una persona competente sull'argomento, e successivamente se l'esito dovesse risultare nuovamente positivo, si potrebbe richiedere l'installazione di un distributore.
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